Cookies fourrés aux Oréos

Cookies fourrés aux Oréos

Les cookies ne sont pas originaires des Etats-Unis comme on pourrait le croire ! Bien qu’il ait été commercialisé pour la première fois dans la région de Boston, ses créateurs Kenneth et Ruth Graves Wakefield étaient des hollandais émigrés aux Etats-Unis.

Ce biscuit sec a été repris dans tous les pays du monde et chacun est libre de laisser sa créativité prendre le dessus. Pour la recette que je vous propose aujourd’hui, j’ai décidé d’enrober un Oréo avec de la pâte à cookie et voir ce que cela donne… Jugé par vous même mais mes cobayes ont testé pour vous et adoré !


Pour 10 cookies

Difficulté : Facile

Prix : 7 €

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

 

Ingrédients

115 g de beurre

67 g de cassonade

100 g de sucre

1 œuf

210 g de farine

½ cuillère à soupe d’extrait de vanille

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

100 g de chocolat

10 Oréos

Recette

1. Préchauffez le fou à 180°C et sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il ramollisse.

2. Mélangez à l’aide d’une fourchette le beurre et les sucres. Vous devez obtenir une pommade sans grumeau. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour les intégrer entièrement.

3. Dans un bol à part, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate et le chocolat coupé en petits dés. Ajoutez le mélange à la pommade œuf/beurre/sucre. Vous devez obtenir une pâte lisse et très souple.

4. Prenez un Oréo et entourez-le de pâte à cookie. Personnellement, j’ai pris les mains pour que l’Oréo soit entièrement recouvert de pâte. Vous devez obtenir un petit pâton cylindrique. Déposez-le sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Répétez l’opération jusqu’à l’épuisement de pâte à cookie (ou d’Oréos).

5. Enfournez pour 12 minutes : dans mon four c’était le temps parfait, ils sont encore un peu mou et fondant. Laissez refroidir une dizaine de minutes sur la plaque de cuisson avant de les placer sur une grille de refroidissement. Une fois froids, vous pouvez les dévorer avec un grand verre de lait !

Idée : Je pense que vous pouvez remplacer les Oréos par des Twix ou des Kitkat !

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