Salade de pâtes à l’italienne

Salade de pâtes à l'italienne

C’est la saison, les salades font des ravages dans les assiettes françaises en cette période estivale. Pour ceux et celles qui sont revenus de vacances (ou pas encore partis !), je vous propose de ramener l’Italie dans vos assiettes grâce à une salade de pâtes 100% italienne !


Pour 2 personnes

Difficulté : Facile

Prix : environ 10 €

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients

180 g de pâtes

20 tomates cerises

4 tranches de jambon de Parme

1 cuillère à café d’origan séché

1 gousse d’ail

1 sachet de boules de mozzarella

Huile d’olive

Quelques feuilles de basilic

Sel

Recette

1. Faites chauffer le four à 200°C.

2. En attendant que le four chauffe, coupez les tomates cerises en deux. Placez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez d’origan (la quantité indiquée ci-dessus n’est qu’indicative, vous pouvez en mettre plus !) et arrosez les d’huile d’olive. Pressez la gousse d’ail après l’avoir épluchée et avoir enlevé le germe. Salez, mélangez le tout et enfournez pour environ 20 minutes. Je vous conseille de mélanger la préparation à mi chemin afin que les tomates cuisent uniformément.

3. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur votre paquet.

4. Une fois que les pâtes sont cuites, mélangez-les avec tomates et les boules de mozzarella égouttées. Parsemez de basilic haché puis laissez la salade refroidir avant de déguster.

Astuce : je vous conseille de préparer votre salade la veille et de la conserver au réfrigérateur.

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